淡季不淡!蔬菜供应总体充足 蔬菜价格大幅上涨可能性不大

来源:央视新闻客户端时间:2021-03-15 15:58:30

农民紧抓农时春耕春管,全力发展生产,保障“米袋子”“菜篮子”。但每年三月中旬,正是冬春蔬菜和夏秋蔬菜腾茬的季节,蔬菜产量会有所减少,进入生产淡季。

那么今年的情况如何?蔬菜供应是否有保障?

广东是我国重要的冬春蔬菜产区。记者来到清远、韶关等多个蔬菜种植基地看到,陆地蔬菜正在大量收获。

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记者在蔬菜种植基地了解到,当地抢抓蔬菜生产淡季的有利时机,采取补种扩种、抢收抢种等方式,尽可能地提升蔬菜生产能力,缩短供应周期。同时,还积极引进水果青瓜、香芋冬瓜、西红柿等优质新品种,丰富蔬菜品类的同时,保障蔬菜供应不断档。

广东省韶关市仁化县董塘镇江头村蔬菜种植基地负责人 申丽萍:现在水果青瓜还有十天就可以采摘,香芋冬瓜正在育苗,可能种植还需要20多天。

江苏淮安是我国重要的设施蔬菜产区。记者在采访中了解到,为了保障蔬菜稳定供应,当地有计划将设施蔬菜分批次错峰上市。

江苏省淮安市清江浦区农业推广中心主任 闵红星:主要是通过新品种引进、机载幼苗以及喷滴灌的技术应用,使我们这个红椒产量能持续稳定地增长。一般保持在春节以后,能持续供应两个月左右。

为保障蔬菜供应,农业农村部及早指导南方7省份、北方3省份冬春蔬菜主产区加强生产,在田蔬菜面积稳中有增。目前,全国蔬菜在田面积6800多万亩,高于去年同期水

农业农村部种植业管理司经作处处长 李增裕:现在是蔬菜供应的淡季,但是今年各地动手比较早,措施也很实,集中育苗的数量充足,栽插栽种的进度也比较快,保障了蔬菜生产供应的稳定,做到了淡季不淡。

供应充足 蔬菜价格大幅上涨可能不大

记者在采访中发现,由于蔬菜总量供应充足,价格出现季节回落。

江苏句容南门菜场是当地最大的菜市场,记者在采访中了解到,随着气温回升,这里蔬菜的品种和数量不断增加。春节期间价格较高的菜品,最一段时间价格降了不少。

江苏省句容市南门菜场蔬菜摊主:青椒以前最起码卖到12块钱1斤,现在最高卖到10块,差一点的青椒8块就卖。其它蔬菜特别是芦蒿,这几天降得很多。

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农业农村部监测显示,今年2月,受节日消费拉动影响,春节之前,蔬菜价格出现季节上涨,同比上涨5.8%,环比上涨2.7%。但春节过后,菜价连续下行,2月份最后一周全国蔬菜批发均价环比跌10.4%,同比跌1.6%。目前,蔬菜价格已连续四周出现下降。

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农业农村部有关负责人介绍说,蔬菜生产是一茬压一茬循环推进。每年11月至来年3月,市场上的蔬菜供应主要以广东、广西、云南等南方陆地蔬菜和北方设施蔬菜为主。进入4月,随着气温回升,全国各地蔬菜开始大量上市。期尽管蔬菜正在进行腾茬,但由于产量充足,市场供应有保障,蔬菜价格出现大幅上涨的可能不大。

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农业农村部种植业管理司经作处处长 李增裕:每周收获产量超过1200万吨,人均每天有两斤半菜,能够保障老百姓有菜吃。

我国蔬菜生产区域优化 品质提升

记者了解到,通过多年持续不断的区域结构调整和品种品质提升,我国蔬菜生产布局不断优化,品质有保障。

经过多年发展,我国已形成华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜6大优势区域。这6大优势区域生产蔬菜一茬压一茬,并通过南菜北运、设施蔬菜等方式保障全国全年的蔬菜供应。

记者在采访中发现,不少蔬菜生产基地不断引进新品种,拓展蔬菜品类。还有不少通过科技手段来延长蔬菜产期。

江苏省淮安市清江浦区万蔬菜种植基地负责人 尚万:我们采用三层膜保温技术,让我们的红椒产期大大延后。我们一个基地每天可以供应市场3吨红椒。

记者在采访中还发现,不少蔬菜生产基地在确保品种丰富、数量充足的情况下,还更加注重蔬菜的质量安全。

广东清新蔬菜主要供往广州、深圳等地。为了确保蔬菜质量安全,当地政府建立了农产品检测机构,打造覆盖农产品各个环节的监测体系,确保每一批蔬菜通过农残检测合格后再流通上市。

广东省清远市清新区农产品质量安全监督检测中心主任 刘顺字:我们对农产品生产企业进行一个报检制度。企业的农产品只有经过我们的检测合格,带上我们的检测报告才能上市销售。

农业农村部最新数据显示,年来,我国蔬菜的播种面积稳定在3亿亩以上,总产量超过7亿吨,区域布局更加优化,能够做到周年生产均衡供应。同时,大力推行绿色生产方式,提升蔬菜品质。

农业农村部种植业管理司经作处处长 李增裕:品种类型更加丰富,常年生产的蔬菜品种有150多个。集成推广了一批优质高效、自然节约、生态环保的绿色生产技术模式,化肥农药的使用量明显减少,总体质量安全稳定。

多措并举 力促蔬菜稳定供应

距离全国各地蔬菜集中上市还有半个月左右,那么如何保障这段时间蔬菜稳定生产?

眼下,正是蔬菜大面积育苗移栽时节,抗寒能力迅速下降。气象部门预计3月有3次冷空气活动过程,蔬菜种苗遭遇“倒春寒”发生冻害几率明显增加。

在四川省旺苍县同心村蔬菜生产基地,记者看到,为应对期较大的昼夜温差及寒潮天气,当地菜农在蔬菜大棚中又建起了保温棚,同时在大棚门口也加了一层保温棉。

四川省旺苍县白水镇同心村蔬菜基地负责人 王元洪:这段时间我们大棚主要采取的是棚中棚技术,温度控制在十五度以上,能有效抵制倒春寒,确保它正常生长。

为应对可能出现的寒潮天气,农业农村部早在3月初就部署相关防范工作。蔬菜产区农技人员也加强相关技术指导,保障蔬菜稳定生产。

农业农村部最新农情调度显示,今年冬春蔬菜和夏秋蔬菜腾茬进展顺利,目前,种植面积保持稳定。

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