炸丸子有哪些做法?配方是什么?-天天亮点

来源:热讯网时间:2022-12-06 17:09:03

最近这段时间总有小伙伴问小编炸丸子的做法和配方是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于炸丸子的做法和配方的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、猪肉洗净,切成小块


(相关资料图)

2、放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右

3、把腌制好的猪肉剁成泥

4、把上手洗干净,把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子

5、取一个小盆,打入三个鸡蛋

6、稍微加点水搅匀,放入面粉

7、鸡蛋和面粉打成面糊

8、把丸子放入面糊中,让每个丸子都均匀地沾满面糊

9、锅内加入花生油,烧制八成热

10、开始下入丸子,中火炸制丸子变成金黄色就好了

11、捞出、控油,盛盘即可。

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