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“蜂蜜之乡”青州开春忙酿“甜蜜事业”-世界速读

来源：中国新闻网时间：2023-02-10 14:45:58

立春过后，有着“中国蜜蜂之乡”称号的潍坊青州，进入一年之中的养蜂、酿蜜繁忙期。当地通过完善产业化经营、开展蜜蜂标准化养殖等举措发展“甜蜜事业”，为农民增收致富拓宽了新渠道。

(资料图片仅供参考)

2月10日，在青州市逄山蜜蜂园股份有限公司1000多平米的地下蜜窖内，一桶桶蜂蜜整齐摆放，工人们正忙着将蜂蜜从地下蜜窖搬运到车间进行分装。“每年收集的蜂蜜我们都会桶装后储存在地下蜜窖，这样能更好地保持恒温恒湿，减少蜂蜜中花香味、活性酶值等流失，提高产品质量。”公司总经理王超介绍，青州蜂蜜自然浓度高、含水量低，品质佳，销路好。

青州养蜂历史悠久，半山区半平原的地形结构、良好的生态环境、丰富的蜜源植物为青州发展蜜蜂产业提供了得天独厚的条件。今年1月底，青州蜂蜜获评“全国名特优新农产品”。

逄山蜜蜂园所在的王坟镇是青州蜂蜜的主要产地之一，经过20多年的发展，该公司拥有6个蜂厂，共计500多个蜂群，还会从蜂农手中收购蜂蜜，每年能收集蜂蜜450余吨。生产精装花蜜的同时，公司还注重开发各种蜂产品，聘请专家团队为企业技术顾问，改善蜂产品生产加工工艺，现有花粉、蜂胶、蜂蜜酒等40多个单品，年销售额1200万元人民币。

青州市畜牧业发展中心副书记霍小坡告诉记者，该市充分发挥青州市养蜂协会、方山蜜蜂专业合作社等社会化组织作用，推动产业发展，促进蜂农增收。通过健全利益分配机制，完善“公司+基地+农户”经营模式，青州形成龙头企业、蜂农合作社、蜂农共赢的发展格局，产业化经营日臻完善。

除了养蜂酿蜜外，蜜蜂授粉也是蜂农收入的主要来源之一。“青州的花期从早春三月持续到九月下旬，花源不足的时节，除了部分南迁的蜂农外，我们会积极组织蜂农开展授粉业务，蜜蜂授粉收入已经占养蜂收入的40%左右。”青州市养蜂协会会长王德玲说，除了满足本市农业授粉外，授粉业务辐射整个山东半岛及周边地区，每年授粉蜂群3万余群。

在弥河镇水沟村的樱桃大棚里，樱桃花陆续开放，蜂农李义兴正往大棚里搬运蜂箱。

今年61岁的李义兴已经养蜂40多年，他告诉记者，随着大棚蔬菜、水果等设施农业发展规模原来越大，蜜蜂供不应求，现有蜂箱300余个，省内很多地方都有他的蜜蜂。“胶东的蜜蜂去年10月份就运过去了，在他们的草莓大棚里授粉，草莓花期长，预计到今年4月份。”李义兴说。

为健全产业发展，青州每年还组织蜂产品加工企业、经营业户到蜂业发展先进地区对标学习，开展蜜蜂标准化养殖、病虫害防治技术培训，提高蜜蜂养殖水平，先后建成蜜蜂生态观光园、科普文化基地，并积极帮助企业与科研院所达成合作，努力打造集“科研、企业、推广”为一体的全产业链发展平台，“青州蜂蜜”市场影响力不断扩大。

目前，青州拥有养蜂专业合作社30余家，养蜂户430余户，从业人员2000余人。蜂群总量达到56000余群，蜜蜂群存养量居全省之首，蜂产品年产量2500余吨。小蜜蜂正成为当地助农增收的“酿造者”。

（文章来源：中国新闻网）

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