公婆饼怎么做?公婆饼制作方法是什么?-当前视点

来源:热讯网时间:2023-02-17 16:42:45


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公婆饼的做法如下:

一、制作材料:

主辅料:精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母;调味料:精制食盐、味精、糖水少许。

二、制作方法:

面粉拌和成发面;夹心肉切粒,加葱花、霉干菜、精制食盐和味精拌和入味成馅;发面摘剂,包入馅,收口捏拢,按扁,擀成圆饼坯;饼坯正面刷上少许糖水,反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上;用炭火烧烤3到4分钟,待饼面金黄,香味溢出时,用特制铁钳钳出即成。

标签: 精制食盐

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