快讯：茨菇是什么植物？原产自哪里？
来源：热讯网时间：2023-04-10 14:35:06
(资料图)
有关茨菇是什么方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于茨菇是什么的相关内容。
茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤；生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。
茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5．6克、碳水化合物25．7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用， 且营养丰富， 价值高， 可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。
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