世界今亮点!内酯豆腐怎么制作?豆腐营养价值高吗?

来源:热讯网时间:2023-04-03 15:12:15


【资料图】

有 关于内酯豆腐是什么方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于内酯豆腐是什么的相关内容。

内酯豆腐是一种新型豆腐。内酯豆腐改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。内酯豆腐含有的微量元素丰富,可以有补铁补血的作用,还可以有降胆固醇的效果,对于补充优质蛋白有一定的效果呢。

标签: 卤水点豆腐 微量元素 常规方法

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